Okul kantinlerinde yeni dönem: Bu ürünler artık satılamayacak

Lider Gündem - Milyonlarca öğrenciyi ilgilendiren Okul Gıdası Logosu " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank"> Okul Gıdası Logosu uygulamasında yeni dönem için geri sayım başladı. Okul kantinleri, kafeteryalar ve büfelerde öğrencilerin daha sağlıklı gıdalara ulaşmasını hedefleyen sistemin 14 Eylül itibarıyla hayata geçirilmesi planlanıyor.

Yeni uygulamayla birlikte ambalajlı ürünlerin okul ortamında satışa sunulabilmesi için belirlenen beslenme kriterlerini karşılaması gerekecek. Hazırlıklar kapsamında ilk aşamada 675 ürünün Okul Gıdası Logosu " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank"> Okul Gıdası Logosu almaya hak kazandığı belirtildi.

Kantinlerde birçok ürüne sınırlama geliyor

Tarım ve Orman Bakanlığı, Milli Eğitim Bakanlığı ve Sağlık Bakanlığı iş birliğiyle yürütülen sistem, özellikle çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıklarını olumsuz etkileyebilecek ürünleri hedefliyor.

Enerji içecekleri, gazlı ve kolalı içecekler, aromalı içecekler, cips, kızartma ürünleri, çikolata ve şekerlemeler yeni kriterlerin dışında kalıyor.

Kremalı veya çikolata dolgulu kek ve bisküviler ile hamurlu ve şerbetli tatlılar da okul gıdası kapsamında değerlendirilmeyen ürünler arasında bulunuyor. Çiğ köfte ve tatlandırıcı içeren yiyecek ve içecekler de bu kapsamda yer alıyor.

Diyetisyen Gökçen Efe Aydın ise tuz miktarı düşük olsa dahi tuzlu krakerlerin de okul kantinlerinde bulunmaması gereken ürünler arasında değerlendirilmesi gerektiğini ifade etti.

Ambalajlı ürünlerde şeker, yağ ve tuz kriteri

İlk kez 2019 yılında gündeme gelen ancak daha sonra ertelenen Okul Gıdası Logosu " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank"> Okul Gıdası Logosu uygulamasının 14 Eylül’de başlaması planlanıyor.

Kantin, kafeterya ve büfelerde satışa sunulan ambalajlı gıdalarda Sağlık Bakanlığı tarafından belirlenen şeker, yağ ve tuz miktarı gibi beslenme kriterleri esas alınacak. Belirlenen şartları karşılayan ürünler Okul Gıdası Logosu " class="text-dark font-weight-bold" target="_blank"> Okul Gıdası Logosu taşıyabilecek.

İlk etapta 675 ürünün gerekli kriterleri karşılayarak logo almaya hak kazandığı bildirildi.

Kantinlerde hangi ürünler öneriliyor?

Yeni dönemde öğrencilerin daha sağlıklı alternatiflere yönlendirilmesi amaçlanıyor. Bu kapsamda mevsimine uygun taze meyve ve sebzelerin yanı sıra porsiyonu en fazla 30 gram olan kuru meyve ve tuzsuz kuruyemişler öneriliyor.

En fazla 250 mililitre taze sıkılmış meyve ve sebze suyu ile süt, yoğurt, ayran, peynir çeşitleri, tam buğday ekmeği, yumurta, içme suyu, doğal mineralli su ve şekersiz sakız da önerilen seçenekler arasında.

Türk Böbrek Vakfı Başkanı Timur Erk de kantinlerde gazlı içecekler, cipsler ve karbonhidrat oranı yüksek çikolata türleri yerine ayran ve süt gibi ürünlerin öne çıkacağını belirtti.

Gıdadaki uygunsuzluklar telefondan bildirilebilecek

Yeni dönemle birlikte gıda denetimlerinde tüketicilerin katılımını artırmayı amaçlayan bir başka uygulama da gündemde.

Tarım ve Orman Bakanlığı'nın Güvenilir Gıda uygulamasındaki “Çek Gönder” özelliği sayesinde vatandaşlar, gıda ürünleri veya işletmelerde karşılaştıkları uygunsuzlukları telefonlarından bildirebilecek.

Selim Kaplan, Bakanlığın 8 bin 300 denetim personeliyle yılda yaklaşık 1 milyon 400 bin denetim gerçekleştirdiğini belirterek tüketicilerin denetim sürecine katılmasının önemine dikkat çekti.